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El blog de Truficas
Recetas, consejos y noticias de la trufa negra auténtica. Trufa real, sin aromas añadidos.
Encuentra tu receta por tipo de plato
¿preparado para descubrir
el verdadero sabor de la trufa negra?
Bienvenidos al rincón de quienes buscan el alma de la cocina con sentido y no un simple ingrediente. En este blog sobre trufa negra de Truficas te retamos a descubrir el sabor real, sin trampas ni cartón. Compartimos el saber hacer y el cariño de generaciones que han llevado este diamante negro del campo a la mesa. ¿Aún no conoces la trufa negra o te da respeto cocinarla?
Déjanos guiarte en esta aventura, porque conocer el origen y la autenticidad de lo que comes es la mejor forma de disfrutar cada bocado.
Entrantes y primeros con trufa
Huevos, cremas, pasta y arroces para empezar con sabor.
Segundos con trufa negra
Carnes y pescados fáciles de lucir en casa.
Postres con trufa
Dulces con miel, chocolate y trufa negra que sorprenden.
Cócteles y bebidas con trufa
Ginebra, vodka, brandy y espumoso para brindar distinto.
Las recetas de la abuela Miguela
Cocina de siempre, con trufa de verdad. Las recetas de familia que Miguela lleva cocinando toda la vida, ahora con trufa negra auténtica.
Truficas News: lo último de Truficas y de la trufa
Ferias, premios y novedades de la masía y de la marca.