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Nuestra trufa negra laminada y conservada en aceite vegetal, lista para añadir directamente a tus platos y disfrutar de su textura y sabor también fuera de temporada.
El precio original era: 19,95 €.13,95 €El precio actual es: 13,95 €.
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Nuestras Láminas de trufa negra (Tuber melanosporum Vitt) se conservan en aceite vegetal para que puedas utilizarlas directamente en tus platos.
En la Masía del Río Pilas trabajamos con nuestra propia trufa negra. Para este producto la seleccionamos, la laminamos y la conservamos para tener otra forma sencilla de disfrutarla también cuando termina la temporada de trufa fresca.
Aquí no hay que limpiar, rallar ni cortar. Abres el envase y la trufa ya está preparada para servir.
Las láminas mantienen la presencia y textura de la trufa y permiten utilizarla directamente sobre quesos, tostadas, pasta, arroces, carnes o carpaccios.
La trufa negra fresca tiene una temporada y unos tiempos que respetamos. Cuando queremos conservarla para disfrutarla durante más tiempo, buscamos hacerlo de la forma más sencilla posible.
Estas láminas nacen precisamente de ahí: nuestra propia trufa negra cortada y conservada en aceite vegetal, lista para utilizar cuando la necesites.
No pretende sustituir el momento de una trufa recién recolectada. Es otra manera de tener Tuber melanosporum real en tu cocina y poder utilizarla sin preparación previa.
Denominación: Láminas de trufa negra en aceite vegetal (Tuber melanosporum Vitt).
Ingredientes: Aceite de oliva, aceite de girasol, trufa negra (Tuber melanosporum Vitt), sal y ácido cítrico.
Alérgenos: Libre de alérgenos. Apta para dietas veganas y sin gluten.
Formato: Envase de 43 g.
Seleccionamos y laminamos nuestra propia trufa negra y la conservamos en aceite vegetal para mantener su textura y facilitar su uso directamente sobre el plato.
Las láminas ya están preparadas para servir, por lo que puedes utilizarlas directamente tanto en platos fríos como calientes.
Coloca las láminas directamente sobre tostadas, quesos, carpaccios o ensaladas. Además del sabor, la propia lámina aporta textura y presencia al plato.
Añádelas sobre pasta, arroces, huevos, carnes o cremas cuando la preparación ya esté terminada.
Si el plato está caliente, recomendamos incorporar las láminas justo antes de servir. El calor residual es suficiente y evitamos someter innecesariamente la trufa a temperaturas elevadas.
El aceite en el que se conservan las láminas forma parte del producto. Puedes aprovecharlo para aliñar, terminar un plato o acompañar las propias láminas.
Textura firme y sabor equilibrado, con el perfil característico de la trufa negra y la presencia propia de una lámina que puedes incorporar directamente al plato.
Son láminas de trufa negra real (Tuber melanosporum Vitt) conservadas en aceite vegetal y preparadas para utilizar directamente sobre el plato.
No necesitas limpiar, cortar ni rallar la trufa antes de consumirla.
No son exactamente lo mismo.
La trufa negra fresca conserva las características propias de un producto recién recolectado y de temporada. Las láminas han sido preparadas y conservadas en aceite vegetal para poder disfrutarlas durante más tiempo.
A cambio, ofrecen una ventaja muy práctica: están cortadas y listas para servir directamente.
Sí. Puedes utilizarlas tanto en platos fríos como calientes.
En preparaciones calientes recomendamos añadirlas al final, justo antes de servir, para evitar someter la trufa a temperaturas elevadas durante demasiado tiempo.
Las láminas contienen trufa negra real en formato sólido, por lo que aportan también textura y presencia visual al plato.
El aceite de trufa se utiliza en formato líquido y resulta especialmente práctico para dosificar, aliñar o terminar una preparación.
Son dos formas diferentes de incorporar trufa a la cocina y pueden utilizarse incluso juntas.
Sí. El aceite forma parte del producto y puedes utilizarlo para aliñar o terminar platos, además de acompañar las propias láminas.
No. Están elaboradas con trufa negra real (Tuber melanosporum Vitt) y conservadas en aceite vegetal, sin aromas artificiales.
Una vez abierto, conserva el envase refrigerado y correctamente cerrado, procurando que las láminas permanezcan cubiertas por el aceite.
Recomendamos consumirlas en un máximo de 3 días.
Protegemos cada producto con un embalaje adecuado para que llegue en buenas condiciones. Al tratarse de un producto en conserva, utilizamos transporte estándar.
Si detectas cualquier incidencia al recibir tu pedido, avísanos en las primeras 24 horas para que podamos ayudarte.
El plazo habitual de entrega es de 2 a 4 días laborables en España peninsular.
Los pedidos superiores a 40 € tienen envío gratuito.
Sí. Puedes combinar las láminas de trufa negra con otros productos de Truficas en un mismo pedido.
Si incluyes productos que necesitan condiciones especiales de transporte, prepararemos el envío teniendo en cuenta sus necesidades de conservación.
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