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Perlas de Trufa Negra con 14% Tuber Melanosporum
Perlas de Trufa Negra con un 14 % de Tuber melanosporum, sin aromas añadidos. Una explosión real de sabor en cada bocado.
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Perlas elaboradas mediante una esferificación a la inversa a partir de jugo de nuestra propia Trufa Negra (Tuber Melanosporum Vitt) procedente de nuestra Masía del Río Pilas (Teruel).
Con un alto 14 % de Trufa Negra (Tuber Melanosporum Vitt), estas perlas ofrecen una experiencia sensorial auténtica, SIN AROMAS ARTIFICIALES ni aditivos innecesarios.
Su textura delicada a la vez que explosiva y su intensidad de sabor las convierten en el complemento ideal para ensaladas, pescados, carnes, mariscos o incluso coctelería, aportando una presentación sorprendente y un sabor limpio y profundo a Trufa Negra.
Es la opción perfecta para llevar el VERDADERO SABOR DE LA TRUFA a cualquier plato. Utilizar siempre como último paso.
Agua, 14 % de Trufa Negra (Tuber Melanosporum Vitt), sal, lactato, espesantes vegetales (goma xantana), ácido cítrico (E-330).
Valor energético: 39 kcal / 165Kj
Grasas: 1,16 g, de las cuales saturadas: 0,13 g
Hidratos de carbono: 0,69 g
Azúcares: 0,69 g
Proteínas: 6,51 g
Sal: 3,29 g
Lugar fresco y seco.
Una vez abierto, refrigerar.
Máx. 3 días.
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