Brut Nature Reserva con Trufa Negra

Brut Nature Reserva con trufa negra: un espumoso diferente

Un Brut Nature Reserva con trufa negra Tuber melanosporum Vitt elaborado con Xarel·lo y Chardonnay. La combinación del espumoso y la trufa negra da lugar a una propuesta gastronómica singular, en la que la frescura y la burbuja se encuentran con los matices terrosos característicos de la trufa.

Se elabora mediante método tradicional, con fermentación controlada entre 10 y 13 °C y una crianza mínima de 30 meses.

Espumoso con trufa negra y larga crianza

• Xarel·lo y Chardonnay.
• Trufa negra Tuber melanosporum Vitt.
• Brut Nature Reserva.
• Crianza mínima de 30 meses.
• Método tradicional.
• Sin aromas añadidos.

De color amarillo pálido, limpio y brillante, con burbuja fina y persistente. En nariz aparecen fruta blanca madura, cítricos y notas de pastelería, que evolucionan hacia recuerdos de tierra y madera húmeda.

La trufa negra como parte del espumoso

La trufa negra Tuber melanosporum Vitt se integra en un espumoso elaborado mediante método tradicional, manteniendo el carácter propio de la bebida y aportando sus matices naturales.

En boca es amplio y cremoso, con buena acidez y frescura, y un final largo en el que permanece el recuerdo de la trufa.

Una forma distinta de disfrutar la trufa negra, pensada para el brindis, la mesa y quienes buscan un espumoso gastronómico fuera de lo habitual.